Шалфей

Шалфей. Его родина среднеазиатские страны, где ол растет в сухих гористых местах. Этот густооблиственный кустарник летом может украсить любую площадь, любой городской парк. Опушенный, светло-серый, он издали словно шагреневой- кожей покрыт, и с каждой веточки, с каждого стебля кверху тянется метелочка изнеженных фиолетовых цветков.

У нас шалфей выращивают в декоративных целях, как пряность и как лечебное растение. Ни один пчеловод не упустит возможности развести на пасеке этот многолетник: он прекрасный медонос. Но больше всего в нем ценят целебные свойства, недаром слово «шалфей» в переводе с латинского означает лечить. Древние медики Гиппократ, Диоскорид считали его священной травой.

Сейчас шалфей хорошо изучен и введен в фармакопею. Его листья содержат от 0,5 до 2,5 процента эфирного масла, состоящего из ципеола (15 процентов), туйона, пинена, сальвена, борнеола, цедрена, в них также найдены алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, урсоловая, олеиновая, уксусная и муравьиная кислоты, ароматические смолы. Он обладает вяжущим, противовоспалительным, дезинфицирующим, кровоостанавливающим, мягчительным действием.

Размножать шалфей удобнее всего семенами. Плантацию готовят с осени глубокой вспашкой. Семена высевают ранней весной прямо в грунт рядами на расстоянии 60 сантиметров. Всходы появляются через 2—3 недели, их прореживают, оставляя отдельные экземпляры на 25 сантиметров друг от друга, рыхлят почву, удаляют сорняки. Первый раз убирают листья во время цветения, второй — когда появляются новые листья и в конце лета срывают оставшиеся листья с верхушкой стебля.

Шалфей