СЕМЕНОВОДСТВО БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
Выращивание и хранение маточников. В
Агротехнике выращивания маточников белокочанной капусты много общего с выращиванием этой культуры для продовольственных целей, но имеются и отличия. Основной задачей является получение здоровых, нетреснувших, хорошо хранящихся в течение зимнего периода маточников. Поэтому они должны быть молодыми, неперезревшими, но вполне сформировавшимися, так как подобные маточники слабее поражаются болезнями и лучше сохраняются. Для предупреждения их перезревания применяют более поздние сроки посева среднеспелых и особенно скороспелых сортов (табл. 2).
Рассаду для маточников скороспелых и среднеспелых сортов выращивают в открытом грунте.
Посадки растений первого года жизни размещают в одном поле с продовольственной капустой. Но нельзя располагать смежно в поле маточники, семенники капусты и другие крестоцветные культуры. Под маточные посевы выделяют лучшие по плодородию, релье-
|
Фу, свободные от сорняков участки, расположенные вдали от прошлогодних посевов и посадок капусты и других крестоцветных культур во избежание распространения вредителей.
Обработка почвы под маточники не отличается от таковой для продовольственной капусты при соответствующих сроках посадки. Для повышения лежкости маточников избегают избыточного азотного удобрения, но увеличивают дозы фосфорных и особенно калийных удобрений. Весьма важное значение имеет для получения здоровых маточников, а затем и семенников проведение профилактических и истребительных мер против капустной мухи, капустной тли и капустной совки.
До начала уборки проводят апробацию посевов согласно существующим инструкциям. Отбор является обязательным мероприятием в семеноводстве. Выбраковывают больные, слаборазвитые и нетипичные растения на
Протяжении всего периода вегетации растений в первый год жизни, затем при закладке на храпение, вырезке кочерыг, осветлении и посадке. Но основной отбор делают при уборке. На маточники отбирают типичные, хорошо развитые растения с крупными, плотными кочанами, здоровые, неповрежденные. Для обеспечения посадки 1 га семенников требуется заложить на хранение не менее 25—27 тыс. маточников скороспелых, 24—26 тыс. среднеспелых и 23—25 тыс. позднеспелых сортов.
Уборку делают до наступления устойчивых заморозков в 3—5°. Необходимо избегать повреждения кочерыг и сохранять корни. Временное хранение и транспортировку маточников осуществляют так же, как и продовольственной капусты, предназначенной на длительное зимнее хранение. Обрезают листья, оставляя черешки длиной 1,5—2,0 см и сохраняя
2— 4 зеленых цельных листа, прилегающих к кочану. Условия загрузки и режим влажности воздуха те же, что и для продовольственной капусты, по температуру поддерживают несколько выше — в среднем +1° (с колебаниями от 0 до +2°). При такой температуре формирование зачаточного соцветия проходит медленно, что способствует его сильному ветвлению, а в дальнейшем образованию мощного семенного растения. Более высокая температура (4—6°) ускоряет развитие и рост зачаточного соцветия, что сопровождается растрескиванием кочанов. При такой температуре усиливается и распространение заболеваний. Все это ослабляет в дальнейшем семенные растения.
Маточники белокочанной капусты, как правило, хранят с кочанами. Исключение допустимо лишь для сортов, имеющих крупную, хорошо сохраняющуюся кочерыгу (Ладожская ДС8395, Московская поздняя 15, Ама — гер 611 и т. п.). Лучшим способом хранения маточников в хранилищах, особенно менее лежких сортов, является провешивание на стеллажах с полками из съемных жердей или реек с расстоянием между ярусами стеллажей 50—60 см. Можно хранить маточники и в штабелях-пирамидках, как продовольственную капусту, направляя кочерыги внутрь штабеля. В совхозе «Матвеевский» Московской области, который получает высокие урожаи семян капусты (10—11 ц с 1 га), штабели с маточниками укладывают на решетчатое основание (из 3—4 планок по высоте) треугольной формы, что обеспечивает приток воздуха к маточникам снизу. При хранении маточников кочерыгами их укладывают в штабель высотой до 75 см и шириной в 2 кочерыги.
Приблизительно через месяц на маточниках удаляют усыхающие и опадающие черешки листьев. Правильно подготовленные и уложенные маточники при благоприятной температуре хранения обычно сохраняются до весны без массовой переборки. При необходимости проводят переборку.
Выращивание семян. Подготовка семенников к посадке. В конце марта — первой половине апреля у маточников делают вырезку кочерыг с помощью длинных острых ножей или специального станка с цилиндрическим ножом, избегая при этом повреждения верхушечной почки.
Для ускорения созревания семян применяют подращивание семенников, целью которого является отрастание корневой системы и позеленение листьев. В зависимости от сортовых особенностей и условий подращивания для этого требуется 15—20 дней. Подращивают семенники в холодных парниках, или в открытом грунте на грядах и ровном месте, или и штабелях с переслаиванием перегноем, торфом, рыхлой плодородной почвой и поливом при необходимости. В течение нескольких дней (до начала позеленения листочков) семенники укрывают матами. Для лучшего сохранения корней (при выборке и транспортировке семенников) иногда применяют обмакнвлпие их в раствор глины с коровяком, в который добавляют гексахл-орнн нлп 5,5-процепт — иый ДДТ (200—250 г на 10 л). Опудрнвают этими препаратами перед посадкой н семенники, предупреждая этим повреждение их капустной мухой и частично рапсовым цветоедом.
Место в севообороте и удобрение. Семенные растения требовательны к плодородию почвы. Лучшее место для них в севообороте— размещение второй культурой после внесения органических удобрений (по огурцу, луку, озимым, раннему картофелю). Участок должен быть достаточно влажным, но не настолько, чтобы это препятствовало ранней высадке семенников. Предусматривается пространственная изоляция семенников (на открытом месте — 2 км, на защищенном — 600 м) разных видов и сортов капусты.
Органические удобрения вносят обязательно, когда высаживают семенники на почвах невысокого плодородия. В этом случае сильное действие оказывает навоз. Его вносят с осени в количестве 30—50 т на 1 га. Компосты и перегной можно вносить под семенники осенью и весной. Минеральные удобрения обычно применяют по 90—120 кг действующего вещества на 1 га. Основная заправка почвы калийно-фосфорными удобрениями производится с осени; азот обычно вносят весной. Бор дают в количестве 1,5 кг действующего вещества на 1 га. Известкование кислых почв при выращивании семенников сказывается положительно. При известковании и на щелочных почвах бор особенно полезен.
Урожай семян выше, когда органические и минеральные удобрения вносят вместе, особенно на недостаточно богатых почвах. На небольших площадях при ручной посадке с успехом практикуют местное внесение их в лунки: перегноя — 0,5—1,0 кг и смеси минеральных удобрений — 10—20 г (в соотношении: азотных — 1 часть, фосфорных — 2 части и калийных — 1 часть). При посадке под плут удобрения размещают на расстоянии 8—10 см от корней растений (местное внесение).
Эффективность удобрений, особенно азотного, выше, если их вносят в качестве основного и в виде подкормок. Наиболее эффективна подкормка азотом в начале роста цветочного стебля. Подкормка азотом в период цветения хотя увеличивает процент завязывания стручков па растении, но удлиняет сроки цветения, поэтому к внесению ее в этот срок в
■северо-западных и северных районах нечерноземной полосы следует относиться с большой ^осторожностью. Для первой подкормки азо — *том хороша навозная жижа. В зависимости от районов выращивания, типа почвы и основной ее заправки для подкормки расходуют азота 60—120 кг, фосфора 60—120 кг и калия 70—140 кг на 1 га, внося их в 1—2 срока. Внекорневая подкормка семенников бором (0,5 кг действующего вещества на 1 га) влияет положительно, как и при внесении в почву.
Посадка, уход, уборка. Семенники высаживают в ранние сроки (одновременно с севом зерновых культур), особенно те, которые не подращивались. Высаживают семенники под тракторный, конный плуг или под лопату с предварительной маркировкой. Погружают семенники в почву до основания кочана, плотно обжимая корни (рис. 6).
На участках с нормальным увлажнением семенники высаживают на ровной поверхности, на сильно влажных или ;С недостаточно глубоким ‘пахотным слоем — на ‘гребнях. Кочерыги, высаженные без подращивания в ранние сроки, для [Предохранения от заморозков укрывают соломистым навозом или землей.
При недостаточной влажности почвы семенники поливают.
Посадочный полив можно совмещать с подкормкой навозной жижей или раствором минеральных удобрений слабой концентрации.
Семенники высаживают на расстоянии между рядами 60—S0 см, между растениями в рядах 40—60 и до 70 см. При меньших площадях питания в пересчете на 1 га получают больший урожай семян, при этом устойчивость семенников к полеганию повышается, процесс созревания семян ускоряется и протекает более дружно. Несмотря на то, что при малых площадях питания получают наиболее высокие урожаи семян, все же приходится учитывать необходимость механизации ухода за семенниками. В связи с этим некоторые хозяйства применяют ленточную посадку семенников с расстоянием между лентами 90 см, между строчками в ленте 60 см и между растениями в рядках 40 см.
Уход за семенниками включает следующие мероприятия. Если семенники при посадке были укрыты, по миновании опасности заморозков укрытия снимают. Крупные плотные верхушечные почки, не тронувшиеся в рост, надсекают на 1 —1,5 см, подсохшие остатки старых листьев на кочерыгах удаляют. К рыхлению междурядий приступают немедленно после посадки, производя его до смыкания растений (3—4 раза) тракторными или конными культиваторами. Первые рыхления делают с легким окучиванием растений. При необходимости выполняют ручное мотыжение с полкой (вокруг растений). Перед созреванием се-
•’ Мян тщательно удаляют сорные растения, особенно семейства крестоцветных, во избежание засорения семян. В засушливую погоду семенники надо поливать, особенно в период стеблеобразования и цветения. К семенникам (каждому или двум смежным) ставят колья (к началу цветения). Часто применяют шпалерную подвязку. Подвязка растений производится 2—3 раза в течение лета. Для ускорения созревания семян и улучшения условий их налива вегетативные побеги у семенников вырезают.
Важны меры борьбы с капустной тлей, капустной белянкой. Против опасного вредителя — рапсового цветоеда — в период бутонизации семенники опыливают гексахлораном или ДДТ. Больные растения удаляют. Для предупреждения распространения альтерна — риоза и пероноспороза семенники после цветения опыливают препаратом АБ или опрыскивают 1-процентным раствором бордоской жидкости или 2-процентным раствором препарата ТМТД.
Вследстве неравномерности созревания семян уборку семенников проводят выборочно, вручную, делая ее в жаркую погоду по утрам по избежание растрескивания стручков и потери семян. Срезанные ветви и растения кладут на полотнища, затем связывают в снопики, которые перевязывают попарно для развешивания в сушилках. Транспортируют снопики с подстилкой из брезента. Рекомендуется использовать при уборке платформу ПНСШ-12.
На чердаках и сушилках семенники проходят дозревание и сушку. В районах, где клн — матические условия это позволяют, дозревание и сушку семенников проводят на полевых токах, развешивая семенники на специальных вешалах или ставя их наклонно к горизонтально натянутым между кольями шпагату или проволоке (рис. 7). Дозревание и сушка
|
Семенников в чердачных помещениях и специальных сушилках при благоприятных температурных условиях длятся не менее 10— 12 дней. В полевых условиях центральных районов при переменной погоде для дозревания семенников требуется 12—14 дней, при сухой— 5—10 дней. Высохшие семенники обмолачивают на молотилке М0-700 или МО-455.
После этого семена провеивают на веялке ВС-2 и других машинах. Затем их рассыпают
Дли досушипапня тонким слоем (1—2 см) на fipeienr и хороню проветриваемом, сухом помещении. Досушка в отапливаемых помещениях проводится при температуре 25—30°. 11ро||.)1И1Дя г и искусственную сушку семян в пмчшильпых сушилках (СПБ-50 и др.) при температуре 40—45°. Влажность высушенных семян не должна превышать 13%. Посевные качества семян должны быть доведены до кон — дицп/i согласно требованиям стандарта (ГОСТ 2559—55).