СЕМЕНОВОДСТВО БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ

Выращивание и хранение маточников. В

Агротехнике выращивания маточников белоко­чанной капусты много общего с выращивани­ем этой культуры для продовольственных це­лей, но имеются и отличия. Основной задачей является получение здоровых, нетреснувших, хорошо хранящихся в течение зимнего перио­да маточников. Поэтому они должны быть молодыми, неперезревшими, но вполне сфор­мировавшимися, так как подобные маточники слабее поражаются болезнями и лучше сохра­няются. Для предупреждения их перезрева­ния применяют более поздние сроки посева среднеспелых и особенно скороспелых сортов (табл. 2).

Рассаду для маточников скороспелых и среднеспелых сортов выращивают в открытом грунте.

Посадки растений первого года жизни раз­мещают в одном поле с продовольственной капустой. Но нельзя располагать смежно в поле маточники, семенники капусты и другие крестоцветные культуры. Под маточные посе­вы выделяют лучшие по плодородию, релье-

Фу, свободные от сорняков участки, располо­женные вдали от прошлогодних посевов и по­садок капусты и других крестоцветных куль­тур во избежание распространения вредите­лей.

Обработка почвы под маточники не отли­чается от таковой для продовольственной ка­пусты при соответствующих сроках посадки. Для повышения лежкости маточников избега­ют избыточного азотного удобрения, но уве­личивают дозы фосфорных и особенно ка­лийных удобрений. Весьма важное значение имеет для получения здоровых маточников, а затем и семенников проведение профилакти­ческих и истребительных мер против капуст­ной мухи, капустной тли и капустной совки.

До начала уборки проводят апробацию посевов согласно существующим инструкци­ям. Отбор является обязательным мероприя­тием в семеноводстве. Выбраковывают боль­ные, слаборазвитые и нетипичные растения на

Протяжении всего периода вегетации растений в первый год жизни, затем при закладке на храпение, вырезке кочерыг, осветлении и по­садке. Но основной отбор делают при уборке. На маточники отбирают типичные, хорошо развитые растения с крупными, плотными ко­чанами, здоровые, неповрежденные. Для обес­печения посадки 1 га семенников требуется заложить на хранение не менее 25—27 тыс. маточников скороспелых, 24—26 тыс. средне­спелых и 23—25 тыс. позднеспелых сортов.

Уборку делают до наступления устойчи­вых заморозков в 3—5°. Необходимо избегать повреждения кочерыг и сохранять корни. Вре­менное хранение и транспортировку маточни­ков осуществляют так же, как и продовольст­венной капусты, предназначенной на длитель­ное зимнее хранение. Обрезают листья, остав­ляя черешки длиной 1,5—2,0 см и сохраняя

2— 4 зеленых цельных листа, прилегающих к кочану. Условия загрузки и режим влажности воздуха те же, что и для продовольственной капусты, по температуру поддерживают не­сколько выше — в среднем +1° (с колебания­ми от 0 до +2°). При такой температуре фор­мирование зачаточного соцветия проходит медленно, что способствует его сильному вет­влению, а в дальнейшем образованию мощно­го семенного растения. Более высокая темпе­ратура (4—6°) ускоряет развитие и рост за­чаточного соцветия, что сопровождается рас­трескиванием кочанов. При такой температу­ре усиливается и распространение заболева­ний. Все это ослабляет в дальнейшем семен­ные растения.

Маточники белокочанной капусты, как пра­вило, хранят с кочанами. Исключение допу­стимо лишь для сортов, имеющих крупную, хорошо сохраняющуюся кочерыгу (Ладож­ская ДС8395, Московская поздняя 15, Ама — гер 611 и т. п.). Лучшим способом хранения маточников в хранилищах, особенно менее лежких сортов, является провешивание на стеллажах с полками из съемных жердей или реек с расстоянием между ярусами стелла­жей 50—60 см. Можно хранить маточники и в штабелях-пирамидках, как продовольствен­ную капусту, направляя кочерыги внутрь шта­беля. В совхозе «Матвеевский» Московской области, который получает высокие урожаи семян капусты (10—11 ц с 1 га), штабели с маточниками укладывают на решетчатое ос­нование (из 3—4 планок по высоте) треуголь­ной формы, что обеспечивает приток воздуха к маточникам снизу. При хранении маточни­ков кочерыгами их укладывают в штабель вы­сотой до 75 см и шириной в 2 кочерыги.

Приблизительно через месяц на маточниках удаляют усыхающие и опадающие черешки листьев. Правильно подготовленные и уло­женные маточники при благоприятной темпе­ратуре хранения обычно сохраняются до вес­ны без массовой переборки. При необходимо­сти проводят переборку.

Выращивание семян. Подготовка семенни­ков к посадке. В конце марта — первой поло­вине апреля у маточников делают вырезку ко­черыг с помощью длинных острых ножей или специального станка с цилиндрическим но­жом, избегая при этом повреждения верху­шечной почки.

Для ускорения созревания семян применя­ют подращивание семенников, целью которого является отрастание корневой системы и позе­ленение листьев. В зависимости от сортовых особенностей и условий подращивания для этого требуется 15—20 дней. Подращивают семенники в холодных парниках, или в откры­том грунте на грядах и ровном месте, или и штабелях с переслаиванием перегноем, тор­фом, рыхлой плодородной почвой и поливом при необходимости. В течение нескольких дней (до начала позеленения листочков) семенни­ки укрывают матами. Для лучшего сохране­ния корней (при выборке и транспортировке семенников) иногда применяют обмакнвлпие их в раствор глины с коровяком, в кото­рый добавляют гексахл-орнн нлп 5,5-процепт — иый ДДТ (200—250 г на 10 л). Опудрнвают этими препаратами перед посадкой н семенни­ки, предупреждая этим повреждение их капу­стной мухой и частично рапсовым цветоедом.

Место в севообороте и удобрение. Семен­ные растения требовательны к плодородию почвы. Лучшее место для них в севообороте— размещение второй культурой после внесения органических удобрений (по огурцу, луку, ози­мым, раннему картофелю). Участок должен быть достаточно влажным, но не настолько, чтобы это препятствовало ранней высадке семенников. Предусматривается пространст­венная изоляция семенников (на открытом ме­сте — 2 км, на защищенном — 600 м) разных видов и сортов капусты.

Органические удобрения вносят обязатель­но, когда высаживают семенники на почвах невысокого плодородия. В этом случае силь­ное действие оказывает навоз. Его вносят с осени в количестве 30—50 т на 1 га. Компо­сты и перегной можно вносить под семенники осенью и весной. Минеральные удобрения обычно применяют по 90—120 кг действующе­го вещества на 1 га. Основная заправка поч­вы калийно-фосфорными удобрениями произ­водится с осени; азот обычно вносят весной. Бор дают в количестве 1,5 кг действующего вещества на 1 га. Известкование кислых почв при выращивании семенников сказывается по­ложительно. При известковании и на щелоч­ных почвах бор особенно полезен.

Урожай семян выше, когда органические и минеральные удобрения вносят вместе, осо­бенно на недостаточно богатых почвах. На не­больших площадях при ручной посадке с ус­пехом практикуют местное внесение их в лун­ки: перегноя — 0,5—1,0 кг и смеси минераль­ных удобрений — 10—20 г (в соотношении: азотных — 1 часть, фосфорных — 2 части и калийных — 1 часть). При посадке под плут удобрения размещают на расстоянии 8—10 см от корней растений (местное внесение).

Эффективность удобрений, особенно азот­ного, выше, если их вносят в качестве основ­ного и в виде подкормок. Наиболее эффектив­на подкормка азотом в начале роста цветоч­ного стебля. Подкормка азотом в период цве­тения хотя увеличивает процент завязывания стручков па растении, но удлиняет сроки цве­тения, поэтому к внесению ее в этот срок в
■северо-западных и северных районах нечерно­земной полосы следует относиться с большой ^осторожностью. Для первой подкормки азо — *том хороша навозная жижа. В зависимости от районов выращивания, типа почвы и основ­ной ее заправки для подкормки расходуют азота 60—120 кг, фосфора 60—120 кг и калия 70—140 кг на 1 га, внося их в 1—2 срока. Вне­корневая подкормка семенников бором (0,5 кг действующего вещества на 1 га) влия­ет положительно, как и при внесении в почву.

Посадка, уход, уборка. Семенники выса­живают в ранние сроки (одновременно с се­вом зерновых культур), особенно те, которые не подращивались. Высаживают семенники под тракторный, конный плуг или под лопату с предварительной марки­ровкой. Погружают се­менники в почву до осно­вания кочана, плотно об­жимая корни (рис. 6).

На участках с нор­мальным увлажнением семенники высаживают на ровной поверхности, на сильно влажных или ;С недостаточно глубоким ‘пахотным слоем — на ‘гребнях. Кочерыги, выса­женные без подращива­ния в ранние сроки, для [Предохранения от замо­розков укрывают соломи­стым навозом или землей.

При недостаточной влажности почвы се­менники поливают.

Посадочный полив можно совмещать с подкормкой навозной жижей или раствором минеральных удобрений слабой концентрации.

Семенники высаживают на расстоянии между рядами 60—S0 см, между растениями в рядах 40—60 и до 70 см. При меньших пло­щадях питания в пересчете на 1 га получают больший урожай семян, при этом устойчи­вость семенников к полеганию повышается, процесс созревания семян ускоряется и про­текает более дружно. Несмотря на то, что при малых площадях питания получают наиболее высокие урожаи семян, все же приходится учитывать необходимость механизации ухода за семенниками. В связи с этим некоторые хо­зяйства применяют ленточную посадку семен­ников с расстоянием между лентами 90 см, между строчками в ленте 60 см и между ра­стениями в рядках 40 см.

Уход за семенниками включает следующие мероприятия. Если семенники при посадке были укрыты, по миновании опасности замо­розков укрытия снимают. Крупные плотные верхушечные почки, не тронувшиеся в рост, надсекают на 1 —1,5 см, подсохшие остатки старых листьев на кочерыгах удаляют. К рых­лению междурядий приступают немедленно по­сле посадки, производя его до смыкания ра­стений (3—4 раза) тракторными или конны­ми культиваторами. Первые рыхления делают с легким окучиванием растений. При необхо­димости выполняют ручное мотыжение с пол­кой (вокруг растений). Перед созреванием се-

•’ Мян тщательно удаляют сорные растения, осо­бенно семейства крестоцветных, во избежание засорения семян. В засушливую погоду се­менники надо поливать, особенно в период стеблеобразования и цветения. К семенникам (каждому или двум смежным) ставят колья (к началу цветения). Часто применяют шпа­лерную подвязку. Подвязка растений произ­водится 2—3 раза в течение лета. Для ускоре­ния созревания семян и улучшения условий их налива вегетативные побеги у семенников вырезают.

Важны меры борьбы с капустной тлей, ка­пустной белянкой. Против опасного вредите­ля — рапсового цветоеда — в период бутони­зации семенники опыливают гексахлораном или ДДТ. Больные растения удаляют. Для предупреждения распространения альтерна — риоза и пероноспороза семенники после цве­тения опыливают препаратом АБ или опрыс­кивают 1-процентным раствором бордоской жидкости или 2-процентным раствором пре­парата ТМТД.

Вследстве неравномерности созревания се­мян уборку семенников проводят выборочно, вручную, делая ее в жаркую погоду по утрам по избежание растрескивания стручков и по­тери семян. Срезанные ветви и растения кла­дут на полотнища, затем связывают в снопи­ки, которые перевязывают попарно для разве­шивания в сушилках. Транспортируют снопи­ки с подстилкой из брезента. Рекомендуется ис­пользовать при уборке платформу ПНСШ-12.

На чердаках и сушилках семенники прохо­дят дозревание и сушку. В районах, где клн — матические условия это позволяют, дозревание и сушку семенников проводят на полевых то­ках, развешивая семенники на специальных вешалах или ставя их наклонно к горизон­тально натянутым между кольями шпагату или проволоке (рис. 7). Дозревание и сушка

Семенников в чердачных помещениях и спе­циальных сушилках при благоприятных тем­пературных условиях длятся не менее 10— 12 дней. В полевых условиях центральных рай­онов при переменной погоде для дозревания семенников требуется 12—14 дней, при сухой— 5—10 дней. Высохшие семенники обмолачива­ют на молотилке М0-700 или МО-455.

После этого семена провеивают на веялке ВС-2 и других машинах. Затем их рассыпают

Дли досушипапня тонким слоем (1—2 см) на fipeienr и хороню проветриваемом, сухом по­мещении. Досушка в отапливаемых помеще­ниях проводится при температуре 25—30°. 11ро||.)1И1Дя г и искусственную сушку семян в пмчшильпых сушилках (СПБ-50 и др.) при температуре 40—45°. Влажность высушенных семян не должна превышать 13%. Посевные качества семян должны быть доведены до кон — дицп/i согласно требованиям стандарта (ГОСТ 2559—55).