Индийский морской рис

Живой организм, который делает полезный и вкусный напиток

morskoj-ris

Также известен как “Тиби”, “Поска” морской рис, Рисовый гриб, квасовый рис, живой рис, Водный кефир.

Что такое морской индийский рис

Это организмом, синтезирующим из сахара органические кислоты, различные ферменты и витамины.

Вкус

Настой морского риса похож на квас. Приятный кисло-сладкий вкус! Употребляют 2 – 3 дневный настой.

Отлично утоляет жажду.

Рецепт приготовления настоя из морского риса и уход за ним

На 1 литр чистой (не кипяченой!) воды используем 3 столовые ложки “риса” и 3 столовые ложки сахара

  • Рис тщательно промываем чистой водой
  • Подготавливаем стеклянную банку. Моем ее в горячей воде, без моющих средств. (Для мытья банки нельзя использовать моющие средства, “рис” этого не любит)
  • В банку набираем воды (чистой, отстоянной/очищенной/отфильтрованной, но не кипяченной)
  • Всыпаем в воду сахар и размешиваем до полного растворения (нельзя оставлять нерастворенные крупинки сахара – это приведет к ожогам и даже к гибели “риса”)
  • Добавляем “рис”
  • Добавляем изюм и/или другие сухофрукты по желанию (это не обязательно, но сухофрукты придают различные вкусовые нотки напитку)
  • Ставим в укромное место (теплое и темное. Оптимальная температура 18-20″С. Прямые солнечные лучи “рису” противопоказаны)
  • Накрываем марлей или хлопковым полотенцем (не закрывайте банку крышкой, “рис”- живой, он дышит)
  • Ждем 2 – 3 дня
  • Настой готов. Теперь его нужно отделить от риса и сухофруктов.
  • Процеживаем настой через пластмассовое (!) ситечко и напиток можно пить!
  • Из “риса” убираем отработанные сухофрукты и моем в том же сите под водой.
  • Все начинаем с начала
  • Внимание! При работе с Индийским морским рисом не пользуйтесь металлическими инструментами, только стекло и пластик.
  • Совет: Чтобы не ждать 2 – 3 дня новую партию вкусного и свежего напитка, поставьте несколько банок с “рисом” с интервалом 1 день. Так у Вас получится свежий квас каждый день!

Использование в медицине

В современной неофициальной медицине используется как натуральное живое лекарство. Принимается в виде настоев мутного белого цвета с кисло-сладким вкусом, напоминающим квас.

Применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы, при геморрое, для снижения веса, а также его нормализации, при болезнях иммунной системы, при болезнях нервной системы, при болезнях опорно-двигательной системы. А так же наружно при артрите и полиартрите, остеохондрозе, радикулите, отложении солей. Но помните, перед лечением проконсультируйтесь с врачом.

Использование в косметологии

В косметологии применяется как сам Индийский морской рис, так и настой из него. В настоящее время существует масса рецептов!

“Рис” используют для пилинга, для чистки лица, для отбеливания зубов…

Настой “риса” используют для приготовления масок и лосьонов для лица, шампуней и бальзамов для волос, масок и кремов для рук и ног.