Бенинказа, Восковая тыква (Benincasa hispida)

Восковую тыкву также называют Бенинказа, Зимняя тыква или Зимняя дыня. Плоды крупные, до 2м! Может долго хранится (до 12 месяцев).

Benincasa hispida1Benincasa hispida

Восковая тыква / Бенинказа – это лиана достигающая 6м в длину, семейства тыквенных. Плоды съедобны и полезны.

Климатические зоны: 9 – 11С

Освещение: Предпочитает хорошо освещенные мета, плохо растет в тени.

Почва: К почвам Бенинказа не требовательна.

Полив: Бенинказа предпочитает влажные почвы, но может терпеть и засуху.

Выращивание: Бенинказу можно выращивать не только как почвопокровное растение, оно прекрасно взбирается на арки и опоры.

Benincasa hispida2 Benincasa hispida3

Растение Бенинказа высаживают в открытый грунт на хорошо освещенные места.

Цветение начинается в июне и продолжается до сентября. Плоды созревают с августа по ноябрь.

В пищу используют все части растения: цветы, плоды, листья и семена.

Плоды едят сырыми или вареными. Используют как овощ для приготовления овощных блюд или как фрукт для приготовления варенья. В пищу, можно употреблять как молодые так и зрелые плоды. Сам плод сочный с мягким вкусом. Аромат, более сильнее выражен у молодых плодов. Благодаря особому восковому налету, плоды Бенинказы могут хранится всю зиму, а иногда даже до нового урожая. Вес зрелого плода может варьироваться от 2 до 50 кг.

Молодые листья и бутоны готовят на пару их едят как овощи или добавляют в супы (для запаха)

Из воскового налета который покрывает плоды, можно делать свечи.

Корни растения устойчивы к болезням. Они иногда используются в качестве подвоя для дынь и других тыквенных культур.

Уход и выращивание Бенинказы:

Бенинказа, как и все тыквенные, не очень требовательны в уходе, а для получения хорошего урожая необходимо придерживаться некоторых правил.

Высаживайте Бенинказу на солнечные участки в богатую, хорошо дренированную почву. Поливайте регулярно. Укоренившиеся растения достаточно устойчивы к засухе. Переносит pH от 5,8 до 6,8.

Бенинказа не морозоустойчива. Лучше всего выращивать в теплицах. Для выращивания в открытом грунте, используйте рассадный метод посадки, высаживайте рассаду после последних заморозков (вторая половина мая).

Бенинказа отлично развивается при t +25С. При более низких температурах, у растения, развивается больше женских цветков, при более высоких температурах – мужских.

Срок получения первого урожая (от посева семян до сбора зрелых плодов) – 5 месяцев. Плоды можно употреблять в пищу в молодом виде. Молодые плоды Бенинказы можно использовать в пищу также как обычные кабачки.

Использование Бенинказы в медицине:

На востоке используются все части растения. Считается что Бенинказа полезна при кашле, лихорадке. Применяется для лечения ран, эпилепсии, астмы, заболеваний легких, рака…

Масло из семян используют также как глистогонное.

Сок из плодов используется для лечения безумия, эпилепсии и других заболеваний нервной системы.

Посев семян:

Сеять семена – март – апрель (на рассаду или в теплицы)

Прорастают семена через 3 недели

После того как рассада окрепнет, ее высаживают в теплицы или на огород на постоянное место (методом перевалки).

Первое время, старайтесь поддерживать ночную температуру не ниже +10С

Высаживать растение в открытый грунт, только после того, как минует угроза последних заморозков (вторая половина мая).