Айва обыкновенная

Айва обыкновенная. Природа наделила это небольшое многоствольное»южное дерево крупными сочными листьями, снежно-розовыми цветами, ароматными плодами. В плодах айвы найдено до 12 процентов сахара, витамин С, около 3 процентов яблочной и лимонной кислот, много пектиновых и дубильных веществ, медь, железо, эфирные масла. Они обладают сильным приятным ароматом, сладковатым терпко-вяжущим вкусом, после длительного хранения их едят сырыми, но чаще всего пекут или варят. Из них готовят варенье, джемы, мармелад, соки, компоты, употребляют как приправу, гарнир. Из свежих плодов получают содержащий железо экстракт для лечения малокровия, из сухих — диетические слизистые отвары, рекомендуемые при болезнях желудка.

Еще Авиценна обратил внимание на целебные свойства плодов айвы, рекомендовал их при расстройствах пищеварения и для улучшения цвета лица. Они наделены вяжущим, кровоостанавливающим, антисептическим действием. В народной медицине многих стран их отвар (компоты) и варенье широко применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, тертые, вареные плоды—при болезнях печени и как противорвотное средство, слизистый отвар семян — при расстройствах желудка, кашле. Наружно отвар семян употребляется для полоскания горла при ангинах, примочек при глазных заболеваниях.

На Украине айва в диком состоянии не встречается. В Донбассе она высаживается вдоль дорог, водоемов, в полезащитных посадках, выращивается в плодопитомниках. Разводится семенами, порослью от пня и отпрысками от корней.

Айва обыкновенная